這個(gè)柳城人養(yǎng)的鳥好靚！廣東人特別喜歡！
來源： 柳城縣融媒體中心 | 發(fā)布日期： 2023-02-16 16:30
| 作者：
2月13日，在柳城縣開新特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的養(yǎng)殖場里，一個(gè)個(gè)籠子排在一起，籠子里的鷓鴣十分活躍，在窄小的空間里不停走動(dòng)、擺動(dòng)腦袋。它們體型比鵪鶉大，比雞小，用來燉湯味道鮮美，是不少食客的心頭好。如今，它們是嚴(yán)宗福的“搖錢樹”。
嚴(yán)宗福是柳城縣東泉鎮(zhèn)走馬村村委會(huì)副主任，已經(jīng)58歲了，卻還是個(gè)不“安分”的人，“我就喜歡養(yǎng)點(diǎn)不一樣的東西，以前養(yǎng)豪豬，現(xiàn)在是鷓鴣。”
2018年，嚴(yán)宗福與兒子嚴(yán)曉華在走馬村成立了豪豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社。當(dāng)時(shí)嚴(yán)曉華是走馬村駐村工作隊(duì)員，這對(duì)扶貧路上的“父子兵”，帶著貧困戶一起養(yǎng)豪豬，讓不少人實(shí)現(xiàn)了增收。2020年，豪豬納入了禁養(yǎng)名錄，原有產(chǎn)業(yè)面臨緊急轉(zhuǎn)產(chǎn)，場地有，但是養(yǎng)什么呢？
“我在央視看到關(guān)于鷓鴣養(yǎng)殖的報(bào)道，了解到鷓鴣的相關(guān)信息。”嚴(yán)宗福介紹，2020年，《國家畜禽遺傳資源目錄》錄入鷓鴣，意味著鷓鴣不再是野生保護(hù)動(dòng)物，可以養(yǎng)殖，可以食用。鷓鴣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素，具有開胃健脾、消腫利水、補(bǔ)中益氣的功效。市場上比較少見，但需求量大，養(yǎng)殖前景廣闊。
2020年5月，在經(jīng)過多方考察后，嚴(yán)宗福從河南省駐馬店市汝南縣板店鄉(xiāng)中實(shí)特種養(yǎng)殖公司引進(jìn)了兩千多羽鷓鴣，并學(xué)習(xí)了相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)還自己買書、上網(wǎng)學(xué)習(xí)，就這樣邊摸索邊養(yǎng)殖，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
“感覺還是蠻好養(yǎng)的，控制好溫度、濕度，保持干凈。”嚴(yán)宗福介紹，養(yǎng)鷓鴣就怕潮濕發(fā)霉，需要勤打掃料槽、接糞盤等物品，保持環(huán)境干燥。
養(yǎng)殖三個(gè)月后，嚴(yán)宗福的鷓鴣順利生產(chǎn)出第一批蛋，并通過孵化箱孵化出鷓鴣苗兩千多羽。
如今，嚴(yán)宗福的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖有鷓鴣一萬多羽，并持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)市場，主要銷售到廣東，成活鳥批發(fā)是20至25元一只，蛋是1.5元一個(gè)。
“從養(yǎng)到銷我們都發(fā)展得蠻好的，下一步就是帶動(dòng)更多的人一起養(yǎng)。”2023年，嚴(yán)宗福已經(jīng)有新的發(fā)展目標(biāo)。
