來源： 柳城縣融媒體中心 | 發(fā)布日期： 2023-02-23 11:49
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新的一年，各地企業(yè)、小店重啟開張，恢復(fù)經(jīng)營。各負(fù)責(zé)人搶訂單，忙生產(chǎn)，抓發(fā)展。在柳城，也是一派熱火朝天的生產(chǎn)繁忙景象。透過訂單，跟著記者的鏡頭一起感受社沖鄉(xiāng)有活力的螺螄粉產(chǎn)業(yè)吧。
近日，位于社沖鄉(xiāng)社沖村西盤龍屯的廣西優(yōu)閩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，總經(jīng)理石海成接到了善元螺螄粉廠發(fā)來的開年第一個訂單——2車共10噸的酸筍。接到訂單后，石海成帶領(lǐng)工人，紅紅火火地開啟了忙碌的2023年。
石海成介紹，作為福建人的他，2021年來到社沖鄉(xiāng)發(fā)展屬于機(jī)緣巧合。早年，同為福建商會的會員，有的在柳州建設(shè)螺螄粉廠，有的到社沖發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過引薦和考察，石海成也看中了社沖螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈條完善和交通便利的優(yōu)勢，到社沖西盤龍這個地方，投資約500萬元專門加工生產(chǎn)酸筍、酸豆角。考慮到豆角和酸筍都是季節(jié)性農(nóng)作物，腌制時間的長短都會影響產(chǎn)品的品質(zhì)。石海成充分利用自己的資源優(yōu)勢，分別在福建、廣東、百色等地，建立原材料倉庫進(jìn)行保存。這樣一番操作，石海成不僅能穩(wěn)定地向螺螄粉廠供應(yīng)產(chǎn)品，還能抵御市場風(fēng)險，穩(wěn)定原材料的采購價格。
隨著公司建成投產(chǎn)，僅2022年，廣西優(yōu)閩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就收購、加工近2000噸的竹筍和豆角，年產(chǎn)值超過2000萬元。在用工旺季，還吸納了21名群眾在家門口就業(yè)，有效促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興的發(fā)展。除此之外，廣西優(yōu)閩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司租賃社沖鄉(xiāng)社沖村、倉貝村、無憂村、平村、長漕村五個村的倉儲基地，用作螺螄粉原材料倉儲和螺螄粉原材料加工基地，累計可為村集體經(jīng)濟(jì)增收15萬元。
石海成說，現(xiàn)在螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展機(jī)遇很多，但是競爭的壓力也很大。企業(yè)想要走得更遠(yuǎn)，就要往深加工領(lǐng)域發(fā)展，占領(lǐng)除柳州以外的螺螄粉市場。
下一步，石海成要將加工車間分為粗加工和深加工兩個板塊。在深加工領(lǐng)域，計劃對接全國所有的螺螄粉店，專門生產(chǎn)供應(yīng)富有地方風(fēng)味的紅油酸筍、紅油豆角，擴(kuò)大公司在全國的市場份額。
