眼下，柳城縣太平鎮(zhèn)的豆角開始進(jìn)入采摘期。8月22日早晨，在太平鎮(zhèn)太平村240余畝的螺螄粉原材料豆角種植示范基地里，嫩綠的豆角長勢正旺，基地負(fù)責(zé)人覃明利和村民們一起，忙著采摘成熟的豆角并將其系繩、打捆，為將豆角運(yùn)到市場售賣做準(zhǔn)備。

↑覃明利（左一）與村民一起整理采摘好的豆角。

↑曾翔在采摘豆角。

“我平時(shí)是在鎮(zhèn)上賣袋裝柳州螺螄粉的，現(xiàn)在有時(shí)間我就過來打零工，一天能增加100多元收入。”基地里，村民曾翔熟練地將成熟的豆角一根根摘下。豆角豐收，駐村工作隊(duì)員也前來幫忙。“摘豆角時(shí)，我們都習(xí)慣留一小節(jié)，因?yàn)槿绻菇堑谋锌赡軙罢麄€豆株，也比較費(fèi)力。”采摘現(xiàn)場，村民和駐村工作隊(duì)員秦顯緣一邊忙碌，一邊分享著摘豆角的小秘訣。

隨著柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)不斷壯大，豆角作為原材料之一，需求量自然也水漲船高。覃明利正是從中看到了商機(jī)，于4年前開始種植豆角。“今天豆角的收購價(jià)是1.4元/斤，畝產(chǎn)在5000-6000斤，產(chǎn)值有兩三百萬元。”覃明利稱，自己不僅種植了150畝豆角，同時(shí)還帶動當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸱N植。“現(xiàn)在市場價(jià)格不錯，需求量也大，收入可觀。并且政府還給予我們每畝每季（采摘季）900元的補(bǔ)貼。”覃明利告訴記者，下一步他還計(jì)劃發(fā)展豆角粗加工產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)和帶動更多村民種植豆角。