11月4日，第三屆廣西農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)大賽冠軍爭霸賽及頒獎儀式在南寧國際會展中心落下帷幕。柳城縣有2個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目晉級決賽并取得優(yōu)異成績，柳城縣將正農(nóng)業(yè)種養(yǎng)有限公司獲二等獎，柳州市客家上品生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獲三等獎。

柳城縣將正農(nóng)業(yè)種養(yǎng)有限公司（右二）負(fù)責(zé)人登臺領(lǐng)獎

柳州市客家上品生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（左四）負(fù)責(zé)人登臺領(lǐng)獎

柳城縣將正種養(yǎng)有限公司

柳城縣將正種養(yǎng)有限公司依托古砦仫佬族鄉(xiāng)黨委、政府創(chuàng)建的良好營商環(huán)境，充分發(fā)揮肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)業(yè)示范作用，借助鄉(xiāng)村振興政策東風(fēng)，探索打造“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，推進(jìn)集肉鴿良種繁育、肉鴿種鴿銷售、乳鴿加工、乳鴿銷售為一體的綜合性肉鴿產(chǎn)業(yè)園。

肉鴿產(chǎn)業(yè)園獲集體經(jīng)濟(jì)財(cái)政扶持資金250萬元，建設(shè)肉鴿養(yǎng)殖大棚，通過出租給柳城縣將正種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，每年村集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收12.6萬元，并逐年提升5%。

該公司依托還肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園規(guī)模化優(yōu)勢，鼓勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶大力發(fā)展玉米種植，統(tǒng)一保價(jià)回收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收。同時(shí)帶動周邊村民就近就業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

目前肉鴿產(chǎn)業(yè)園占地約160畝，共有30個(gè)養(yǎng)殖肉鴿大棚。肉鴿總的存欄超過10萬對，每日約有5000只肉鴿出欄，主要銷往貴州、江蘇、上海等地，年產(chǎn)值可達(dá)4000萬元。

非遺鐵鍋腐竹助力鄉(xiāng)村振興

柳州市客家上品生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2017年，是一家沿用傳統(tǒng)鐵鍋制作腐竹的企業(yè)，負(fù)責(zé)人是鄧崇堅(jiān)、韋珊夫婦。

公司主營生產(chǎn)銷售傳統(tǒng)鐵鍋黃、黑豆腐竹，年產(chǎn)鐵鍋腐竹量約100噸，年產(chǎn)值約600萬元。

產(chǎn)品選用廣西本土自留種的小黃豆、黑豆為原料，沿襲柴火燒、鐵鍋煮、手工拉、日頭曬，二次掛漿等老工藝，在制作過程當(dāng)中杜絕使用任何添加劑和防腐劑，保持了黃豆的原汁原味，最大程度保證了腐竹的口感、味道與營養(yǎng)價(jià)值。因用料考究，工藝獨(dú)特，制作出來的腐竹久泡不爛，久煮不糊，豆香濃郁，韌性十足，深受人們青睞。其制作技藝已被列入柳州市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

公司現(xiàn)有本地小黃豆合作種植基地約500畝，帶動全縣共計(jì)121名農(nóng)戶簽訂了種植、銷售協(xié)議。凡是符合產(chǎn)品質(zhì)量要求的黃豆，全部按市場價(jià)收購。公司還先后培養(yǎng)50多位傳統(tǒng)鐵鍋腐竹制作技藝傳承人。

近年來，鐵鍋腐竹被評為全國第四批國家級扶貧產(chǎn)品、廣西名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)推薦品牌等。鄧崇堅(jiān)獲得柳州市非遺項(xiàng)目代表性傳承人稱號等榮譽(yù)，2022年被評為“柳城工匠”。韋珊榮獲 柳州市“十佳農(nóng)村青年領(lǐng)頭雁”等榮譽(yù)。