由我縣市場監(jiān)督管理局立案調查的柳城縣建子食品廠生產(chǎn)的標示生產(chǎn)日期為2020年07月10日、規(guī)格為150克/袋的牛臘巴（香辣味）已經(jīng)處置完畢。現(xiàn)將核查處置結果報告如下：

2020年8月28日，我縣市場監(jiān)督管理局收到上海市食品藥品檢驗所出具的《檢驗報告》（編號：SC202001721）,《檢驗報告》內容為：“食品名稱：牛臘巴（香辣味），商標：建子師傅及圖形商標，規(guī)格型號：150克/袋，生產(chǎn)/檢疫/購進/加工日期：2020-07-10，標稱生產(chǎn)者名稱：柳城縣建子食品廠，被抽樣單位名稱：桂林市華榮自選商店有限責任公司普陀路分店，檢驗結論：經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB?2726-2016《食品安全國家標準?熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格。”

我縣市場監(jiān)督管理局于2020年9月1日立案調查。經(jīng)查實，柳城縣建子食品廠2020年7月10日生產(chǎn)的、規(guī)格為150克/袋的牛臘巴（香辣味）食品未按照規(guī)定檢驗合格出廠銷售。柳城縣建子食品廠生產(chǎn)了標示生產(chǎn)日期為2020年07月10日、規(guī)格為150克/袋的牛臘巴（香辣味）120袋。2020年7月26日，柳城縣建子食品廠銷售給桂林市華榮自選商店有限責任公司普陀路分店120袋。

2020年9月1日，我縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向柳城縣建子食品廠送達了《檢驗報告》（編號：SC202001721）和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》（編號為：PJ20000000002431824），下達《責令改正通知書》（柳城市監(jiān)責改字〔2020〕0834號）。執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查，成品間和銷售區(qū)未發(fā)現(xiàn)標示生產(chǎn)日期2020年07月10日、規(guī)格為150g/袋的牛臘巴（香辣味）。

柳城縣建子食品廠未能提供生產(chǎn)日期為2020年07月10日、規(guī)格為150克/袋的牛臘巴（香辣味）出廠檢驗合格報告，未能自行證明食品出廠時的安全狀況。2020年7月26日發(fā)貨給桂林市華榮自選商店有限責任公司普陀路分店至2020年7月30日上海市食品藥品檢驗所抽樣完成僅僅4天，時間間隔短。當事人未能提供證據(jù)證明是食品在運輸途中或者在桂林市華榮自選商店有限責任公司普陀路分店流通環(huán)節(jié)未按照牛臘巴食品標簽標示的貯存方法“干燥、陰涼處貯存”進行貯存，當事人無其他證據(jù)證明菌落總數(shù)檢驗不合格是流通環(huán)節(jié)導致的。

柳城縣建子食品廠于2020年9月1日發(fā)布《召回公告》。2020年9月2日，柳城縣建子食品廠從桂林市華榮自選商店有限責任公司普陀路分店召回90袋生產(chǎn)日期為2020年07月10日、規(guī)格為150克/袋的牛臘巴（香辣味）。30袋未能召回，其中22袋用于國家食品安全評價性抽檢，8袋在桂林市華榮自選商店有限責任公司普陀路分店銷售給顧客。我縣市場監(jiān)督管理局對召回的90袋牛臘巴（香辣味）實施行政強制措施，予以扣押。

我縣市場監(jiān)督管理局責令柳城縣建子食品廠做出相應整改。2020年11月19日，我縣市場監(jiān)督管理局下達《行政處罰決定書》（柳城市監(jiān)處字〔2020〕212號），并按照規(guī)定在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)公示行政處罰信息，在柳城縣門戶網(wǎng)站公示該行政處罰決定書以及食品不合格風險處置通告，在國家食品安全抽檢系統(tǒng)上報核查處置情況。柳城縣建子食品廠于2020年11月30日主動履行，行政處罰決定執(zhí)行完畢。

特此報告。